Einfache, alltagstaugliche Rezepte, ehrliches Kochen und mein Kochbuch Vom Balkon auf den Teller.

Küchenkompass ist meine Sammlung aus einfachen, alltagstauglichen Rezepten und persönlichen Empfehlungen für Küchenhelfer, die ich selbst regelmäßig nutze.

Hier geht es nicht um kompliziertes Kochen, sondern um ehrliche Gerichte, die schnell gemacht sind, gut schmecken und sich im Alltag bewähren. Viele Rezepte lassen sich clever kombinieren oder weiterverwenden – damit man nicht jeden Tag komplett neu kochen muss.

Nach und nach wächst hier eine übersichtliche Sammlung aus Rezepten, Tipps und Empfehlungen – ergänzt durch mein Kochbuch „Vom Balkon auf den Teller“, in dem genau dieses Prinzip vertieft wird.

Was du im Küchenkompass findest

Alltagstaugliche Rezepte

Einfache Gerichte, die schnell gemacht sind, gut schmecken und sich im Alltag bewähren – oft so, dass man sie clever weiterverwenden kann.

Mein Kochbuch

„Vom Balkon auf den Teller“ verbindet einfache Küche mit der Idee, Zutaten bewusst zu nutzen – vom eigenen Balkon oder aus dem Einkauf.

Meine Empfehlungen

Küchenhelfer, die ich selbst regelmäßig nutze und die mir den Alltag erleichtern – ehrlich ausgewählt, ohne unnötigen Schnickschnack.